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本书梳理了中国葡萄酒从远古至今的历史，并在欧亚文明交流的背景下考察中国葡萄酒文化。全书按时间顺序讲述中国葡萄酒的酿造、饮用、传播、文化等方面，相当于一部中国葡萄酒的通史。本书共13章，每章对应特定的历史时期，每个时期的葡萄酒历史文化都有特定主题。本书强调，葡萄酒并非“舶来品”，中国早在9000年前就利用野生葡萄酿酒，葡萄酒并不是单一起源于西方，而是在亚欧大陆有多个起源地，从史前时代就开始传播和交流。
| 基本信息 | |
|---|---|
| 出版社 | 光启书局 |
| ISBN | 9787545220384 |
| 条码 | 9787545220384 |
| 编者 | (德) 柯彼德 著 著 |
| 译者 | |
| 出版年月 | 2025-06-01 00:00:00.0 |
| 开本 | 32开 |
| 装帧 | 精装 |
| 页数 | 0 |
| 字数 | |
| 版次 | 1 |
| 印次 | 1 |
| 纸张 | 一般胶版纸 |
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